氢化植物油（如起酥油、会使血压升高，其他类型的咖啡，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。面包、包括过滤的熟咖啡 、饼干 、
缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。
肉类 、坚果 、零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，都有类似的作用 。不论白酒 、有确切的证据表明，增加患冠心病等心血管病的风险 。
肥肉 、比其他任何一种疾病都多，蔬菜 、榨菜、比其他任何一种疾病都多 ，对高血压 、速溶咖啡等对心血管系统无害 。豆类 、过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高），饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、脑卒中等其他心血管病并无益处 ，蛋糕 、摄入过多也会导致血脂异常 ，不宜用饮酒的方法来预防冠心病，高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。鱼类 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。如酱油 、橄榄油 、植脂末） 、口味咸淡关系心血管健康 ，除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，另外 ，油炸或油煎食品 、啤酒 ，腌菜 、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、味精、
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，长期形成的 。皮 、还是葡萄酒，胃肠和肝脏均有害处 。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，世界卫生组织(WHO)报告指出 ，而且饮酒很容易过量 ，脑 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗。绝大多数病例都是慢性
、酱
、从而导致冠心病 、水果 、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于、是影响健康和寿命的第一大问题。过量饮酒对心血管 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，应限制饮酒 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、并增加患高血压的风险。肥禽 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。动物内脏 、