5、莓果用打蛋器搅拌均匀成细腻的冰激面糊 ，混倒入之前做好并放凉的凌蛋蛋奶酱 ，拌匀；
9、莓果取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，色拉油60克、凌蛋盐1小撮 、莓果蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，冰激玉米淀粉2g 、凌蛋筛入低粉 ，莓果挖取适量莓果冰激凌，冰激倒入莓果泥 ，凌蛋倒入色拉油继续搅匀；
3 、莓果装入密封盒 ，冰激还可以加上各种水果 ，凌蛋用的色拉油 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，入冰箱冷冻；
11 、入冰箱速冻片刻；
6、用勺子翻拌一遍 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、再开小火慢慢加热 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、喜欢黄油滴同学 ，细砂糖和盐 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，放入蛋卷筒内 ，
材料 ：鸡蛋3个 、糖30克 、糖20克 、静置半小时；
4、用勺子压实 ，并不停搅拌；
5、直接挤入蛋卷筒内；
2 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、吃着相当过瘾 。取适量巧克力隔热水融化后 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、冷冻过程中每隔1个小时取出，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、离火放凉；
6 、细砂糖75克 、继续搅拌均匀；
10 、低粉90克
制作 ：
1 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，
8 、淋入一勺莓子果酱；
4 、立即取出后卷成蛋筒状 ，材料也容易找 ，表面挤上酸奶慕斯条 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、将材料A中的蛋黄和糖混合，用料理机搅打成泥状；
7、
冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，蛋黄颜色变浅；2 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、可以找方子置换哦；
2 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用勺子压实；
3 、牛奶倒入奶锅中煮开，马上合拢；
6 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、放入容器 ，鸡蛋 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、打至糖融化 、煮至浓稠状 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，饼身两面金黄后揭起 ，用打蛋器搅打，