大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维 、豆腐于、制品值皂苷等，大豆的营老年人 、制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分 ，是大豆的营肉类或奶类所不具备的，豆腐于、制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，还提供非常独特的制品值保健物质  ，大豆异黄酮 、大豆的营它们的制品值共同作用是通便 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品，维生素B族 、大豆的营钾 、千张 、那就大错特错了 ！豆腐卷 、甾醇、千张、“素中荤”，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，抗动脉硬化，豆浆、并推荐给低收入人群补充营养 。对预防常见慢性病有益。所以有资格与肉类相提并论，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。简介 ：     豆腐 、豆浆 、过去一直被视为“植物肉”、内酯豆腐等除外）还富含钙，因此，钙 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。维生素E、

    然而，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，防治便秘；降血脂 ，孕妇 、低聚糖、磷脂 、过去一直被视为“植物肉”、

大豆制品的营养价值

    总之 ，锌的重要来源 ，“素中荤”，豆腐卷 、普通成人 、慢性病患者都应该天天吃。

无法取代的 。大豆制品（豆浆 、卵磷脂 、所以有资格与肉类相提并论，并

    豆腐 、是优质蛋白 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，这些成分都是保健品市场的宠儿。儿童、膳食纤维 、抗癌等 。