3.将黄瓜、菜凉蒜末适量 、拌黄盐两小勺 、节后解腻香油20克、刮油瓜条
菜凉鸡精、拌黄生抽5克 、节后解腻生抽5克、刮油瓜条鸡精 、菜凉再加入两大勺白糖 ，拌黄白糖两大勺 、节后解腻原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉胡椒粉适量拌匀 ，香油20克 、再腌制10-15分钟即可食用 。盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，拌匀，镇江香醋30克 、洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，胡椒粉适量 、将腌出的黄瓜水滤掉，