材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，丰富饭菜炒至变色 。味道香菇六朵 ，鲜美香菇放少许盐提味即可 。下炖鸡
步骤 ：
1.鸡子切块 。营养生抽两勺 ，丰富饭菜盐适量 。味道翻炒均匀 。鲜美香菇姜三片 ，下炖鸡过开水焯一下 。营养盛出冲干净沥水。丰富饭菜姜片 、味道
10.大火收汁 。鲜美香菇生抽 、下炖鸡油热后倒入鸡块 ，
5.锅内倒油，干红辣椒 。八角 、
4.泡发好的香菇切块 。葱一棵，白糖一勺 ，干红辣椒适量 ，
3.葱切段 、老抽 、干红辣椒备好 。料酒一勺，
2.香菇清洗干净用温水泡发 。大火烧开后改中小火炖20分钟 。老抽一勺 ，姜切片 ，八角2颗 ，
9.倒入开水 ，
7.倒入泡发好的香菇 。
6.倒入葱段 、八角、白糖 ，
8.倒入料酒 、埋过鸡肉 。