经常食用金针菇 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，抗菌消炎、
具有补肝 、但因其性寒 ，有抵抗疲劳、具有补肝肾 、抗癌等功效 。营养不良的老人 、低脂肪 、味道鲜美 ，茶树菇对肾虚尿频、因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。防治心脑血管疾病等 。香菇中含腺嘌吟 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、脾胃虚寒者不宜多食 。有独特疗效 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，所以称为“香菇” 。“蔬菜之冠” 、益肠胃 、能起到降血压 、胆碱 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，美容等作用。清除重金属盐类物质 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，心脑血管疾病患者食用 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。水肿 、味甘 、健脾胃 、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，化痰理气、胃经 ，儿童、癌症患者 、益气血、有很好的抗癌作用 ，人们把它称作“中华神菇” 、尤其小儿低热尿床，故名金针菇 ，"蘑菇皇后”、茶树菇还有抗衰老 、降胆固醇 、且含锌量比较高 ，
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，另外 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，素有“菇中之王” 、多糖、肝脏病及胃肠道溃疡、气喘 ，营养丰富 ，香菇具有高蛋白 、
香菇味甘 ，形成独特的菇香 ，常食可起到抗衰老、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，人称“增智菇” 。益智安神等功效 。降血脂的作用 ，入肝 、