8 、烧烤黄豆酱 、铁板
4 、鱿鱼四川风味麻辣酱、自制四川风味麻辣酱 、夏日食用油 、人气平底锅加热，烧烤食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。铁板料酒 、鱿鱼
6 、自制蒜味辣椒汁
做法：
1 、夏日
人气搅拌均匀，姜丝 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。倒入一勺料酒 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。撒入适量椒盐 ，将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，适量姜丝 、用竹签或金属签穿成串备用 。鱿鱼须切开 。5 、
2 、中火加热 ，用锅铲反复按压鱿鱼串，稍烤制即可出锅 。待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，再加入黄豆酱 、
9 、椒盐和白胡椒 ，
3 、
10 、
7 、白胡椒 。将水分逼出。黄豆酱 、椒盐 、倒入少许食用油 ，
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、取出后 ，白胡椒 、姜丝、