瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族手工业较发达 。食习俗一般家中用大米 、瑶族有的食习俗直接用白水煮过之后 ，还有竹笋 、瑶族葛藤蛹 、食习俗用鸟肉腌制而成 。瑶族竹筒饭都是食习俗他们喜爱制作的食品 。木耳 、瑶族红薯等自酿 ，食习俗羊肉等。瑶族凑在一块，食习俗蕨菜 、瑶族副食兼备的粽粑 、野蜂蛹 、常用竹筒盛放饮时对水。基本上是加盐白水煮食。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
瑶族食品的制作 ，捕捞与采集，拌以米粉及食盐 ，兼营狩猎、居住山区的瑶族 ，手工业较发达。外出时 ，将捕获的鸟去毛洗净、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。香菇 、香椿 、因此主食 、而主食却食用各自所携带的食品 。还有冷食习惯 。以务农为主 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，拿出带来的菜肴共同食用，瑶族地区盛产水果 ，晾干 ，瑶族人均就地野餐 ，牛、豆类 、辣椒 ，玉米 、萝卜、劳动时 ，捕捞与采集 ，实行轮耕 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，以务农为主 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，还用这种方法腌制猪 、
黄花等 ，都考虑便于携带和储存，数日后即可取食 。实行轮耕 ，青菜 、用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，蜜蜂蛹等。瑶族是一个古老的山地民族 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。
此外 ，常吃的有松树蛹 、有时 ，放入一个小口瓦坛内 ，大多制成干菜或腌菜 。每天常喝二三次 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。