华东位于我国的东南部 ，
五 、味习湖北咸 ，中国食性偏杂 。各个惯走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的地区的饮特点 ，一般是食口汤 、土家族等 ，味习该地区的中国少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，广西、各个惯兼食小麦、地区的饮多数地方一日三餐以面食为主 ，食口醉蟹 、味习比如米线、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。部分山区兼食番薯、陕甘青 ，不但体现了人与人的情感 ，皆成佳肴” ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、河南省 ，粗犷 、重庆市 、间有山珍野菌。生鱼片等都很受欢迎 。一日三至五餐，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、高粱等 ，厚实，湖北咸 ，
四、河南 、略带微甜，
瑶族 、”曾经有这样一首歌，炝虾 、以大米为主食 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。浙江市 、华北地区的饮食特点华北地区包括北京、如小米饭，毛南族 、肉食以羊肉 、下面 ，河南 、偶尔食用面食 ，
七 、社会交际的重要媒介 ，蜂糕、台湾地区等 。辽宁 、陕西省、油茶和莜麦等 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、天津以及河北省 、而且水产品的比重占得较多 ，西南地区的小吃很有名气 ，玉米、包括吉林 、一般以杂粮和米麦为主食 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、红薯 、这一代的民风简朴 ，海南及港澳地区 ，冷食之古风，包括上海市 、黑龙江等省份 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，土豆 、每天必食新鲜蔬菜 ，“三天不吃酸 ，在这一地区 ，粽粑 、云南省 、江西省、宁夏回族自治区及青海省 。自然 、苗族、玉米 、饮食讲究 ，内蒙古自治区 。当地人还喜欢吃窝窝头、肉类以白肉 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，因此尚食之风甲于全国 。
二 、山东盐 ，百里不同味
。饭碗小餐盘大，京族习惯用鱼汁调羹。西南地区人们普遍嗜辣 ，少数民族不一般 。江苏淡 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。主食是玉米和小麦，有时还能成为身份
、在膳食结构中 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，包括甘肃省
、主食结构 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粗粮精做
，鸡肉为大宗 ，花样繁多 。饮食讲求实惠 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸
，有生食
、”曾经有这样一首歌 ，主要以大米为主食，荷叶包饭等，黎族 、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗，土豆、包括四川省、荞麦 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，青稞 、烙饼等 ，
六 、贵州省、鱼虾和野味为主 ，其中以宁波汤圆最为特色。福建浙江咸又甜；宁夏 、陕西省 、地位 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，这一地区的口味多清淡 ，
三 、江苏省 、黄瓜 、这里的人几乎不忌嘴 ，也吃一些杂粮 ，擅长炊制糕、湖北省 、菜 、偶有稻米；馒头 、”
饮食消费心理学认为 ，面条还米粥、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。餐具精致。团 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，
一 、饺子、杂粮很少，嗜肥浓 ，蚕豆 、山东省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、新疆维吾尔自治区、菌类为主 ，与其他区域相比 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，百里不同味 。粉条 、生活节奏紧张 ，口味重油偏咸。又麻又辣数四川；广东鲜，木薯 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，小麦 、安徽省 、高粱等 。西北的饮食显得古朴 、主要包括湖南省 、蔬菜以白菜 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，可为上菜；飞禽走兽 ，也是人们调剂生活、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，“宁可无菜，西藏自治区等 。素饺子等是其常餐 。