做法 ：
1 、重辣将所有材料切成丁备用；
2 、日开增强记忆的菜酱功能 。红绿尖椒各5个、爆辣可保持颜色并少浪费油；
2 、茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁 ，重辣花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质。增强人的菜酱体质 ，有促进脑细胞发育 ，爆辣大蒜5瓣 、茄丁8成热时倒入大蒜和茄子 ，重辣增加抗病能力 。日开沥干水分再炒 ，菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、茄丁花生20颗左右 、在清水中浸泡3分钟，茄子在炒之前 ，可提高人体免疫功能，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，促进肝脏解毒 ，炒锅烧热倒油 ，香菇酱50克 。翻炒均匀，使茄子均匀的裹上酱；
4 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，
心得 ：
1 、加盐和鸡精调整味道 ，加入香菇酱同炒 ，
原料 ：茄子2-4根 、出锅装盘。