3 、南乳
材料 ：猪蹄 、花生酱油 、焖猪食用油 。南乳
9 、花生加入适量的焖猪盐 。
10 、南乳蒜 。花生
调料：盐 、焖猪
15 、南乳
22 、花生香油、焖猪花生提前泡浸20分钟 ，南乳
19 、花生南乳（五块）、焖猪起锅倒入猪蹄（不用放油）
11、蒜炒出香味 。糖、
7、加入白酒 。放入姜 、
8 、再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。
17 、
13 、猪蹄洗净剁块 。大葱切段，猪蹄凉水下锅。
6 、放入4-5克盐 。然后焯烫一下 。姜切成片。将焯烫好的猪蹄捞起。煸炒1分钟。
14 、大葱 、海鲜酱（2勺半）、
2 、准备所需材料 。再加入清水 。倒入调好的南乳酱。加入白糖（大概30克左右） 。
做法 ：
1、花生 、
21、
白酒 、5 、
16、焖至汁至浓稠即可。
18、姜 、然后倒入瓦锅内 。加酱油 。
4 、葱、开锅后加入泡浸过的花生 。
20 、海鲜酱倒入南乳中拌匀 。
12 、然后放入香油和食用油。盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。