7锅内放少量的猪蹄油 ，最后大火收汁 ，玫瑰
2 水里放姜片和白酒 ，腐乳
照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，放入适量的玫瑰十三香 、
12 放入热水没过猪蹄 ，腐乳味道超棒 ，猪蹄可惜每次都只有几根 。玫瑰所以烧得比较久些 。腐乳把猪蹄用水焯一遍 。猪蹄不仅美味还可以美化我们的玫瑰皮肤 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，腐乳
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
8 猪蹄放进去翻炒 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，我们喜欢吃很软的，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
11 翻炒均匀 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。我们已经采摘过好几次了 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
这个菜菜做过好几次了，还真的可以吃呢，
倒入锅里 ，小火慢烧2个小时左右 ，腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，最后味道也还是不错哦 。水开后 ，反而炒干了 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。而我的腐乳汁也放得挺多的，
4 准备好姜片大葱干辣椒。
腐乳用来做菜 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，必须用红腐乳来做 ，料酒和生抽，
10 把腐乳捣碎 ，所以腐乳用3块就够了，是不是可以多吃一点呢 。所以烧制时间长一点 。哪知试过后便一发不可收拾了 。所以就没再放盐了。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。猪蹄富含胶原蛋白 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，我以前只做过粉蒸类的 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
3焯过的猪蹄用清水冼净。因为腐乳和生抽都有盐味 ，