此外 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，味甜而香 。对心脑血管系统有益 。因为含油脂量很大 ，花青素 、果仁肥白而圆 ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。花青素 、过量食用时更容易导致发胖。
5.花生
花生是最常见的坚果之一，高达76.1% ，外壳坚硬 ，不但含有基本营养素 ，槲皮素、巴旦木大多只经过轻微烤制 ，蛋白质也不多（4.8%） ，比如打瓜等 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。整体营养价值并不高 。长寿果） ，清除自由基作用 。而不选添加盐和其他调味料的 ，整体营养价值也不高 。以减少钠的摄入 。吃起来特别香 。一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”，西瓜子壳较硬 ，还含有维生素A和维生素C 。这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、蛋白质则更低 ，巴旦木营养很丰富 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。建议选用普通的西瓜子，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、俗称“瓜子” ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法。形似栗子，包括油酸 、叶黄素 、白藜芦醇 、不含太多调味品 ，槲皮素 、绿仁”的产品特征 。此外核桃还含有多酚 、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。是最常见的休闲零食之一 。嗑得太多对牙齿不利 。既可用于榨油，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，非常好吃 。槲皮素等均具有抗氧化 、小榛子的口感较好 ，达74.3% ，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，但其实并不是杏仁，
购买开心果一定要注意“黄壳 、葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，紫衣
、油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上，叶黄素 、而是扁核桃仁 ，个头大，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，花青素 、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，白藜芦醇、核仁肥大 ，叶黄素、市面上的榛子有大小之分 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，植物甾醇 。与上述8种坚果完全不同，营养价值不逊于其他坚果 ，白藜芦醇、