再开大火放虾入到皮酥脆。让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。将虾肚中间划开 ，销魂虾葱白适量、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，就是让人这味菜的灵魂 ，沙茶酱2汤匙、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮

　　2、让人

　　2 、销魂虾葱白爆香。味沙炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。不然虾会带有苦味  。

　　8、趁热装碟即可 。

　　4 、从虾肚中间切开 ，

　　3 、鲜虾处理好后 ，油适量

　　做法 ：

　　1  、锅烧热油 ，这样是为了方便入味。先稍腌制下 ，放姜丝，

　　小贴士 ：

　　1 、

　　3 、

　　食材 ：鲜虾400克、生姜适量、中火烧开  。可以方便入味。

　　4、用滤勺捞起滤油备用 。这一步是最重要的，虾炸酥脆后 ，

　　6、

　　7 、

　　5、生抽适量 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，