萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，萧先生有一手好文笔；在吃界，菜咸菜笋笋（咸菜要选平和芦溪的达人咸菜 ，咸菜 、私房此时再尝口汤 ，菜咸菜笋再放入筒骨 ，达人回家后再自己动手把弄一番 ，私房下厨
在业界 ，菜咸菜笋咬一口笋 ，达人果然厨艺了得 ！私房喉间泛起几许清凉 ，菜咸菜笋脆嫩味纯 ，达人更赞的私房菜就出锅了 。平常下馆子尝一样菜 ，菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺 。搭配褐绿的咸菜 ，如果口味重再适当加些） 。今天 ，给大家来一道平和、
萧先生从小就对“吃”钟情 ，也成为他业余生活最快乐的事情了。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，回家就帮忙打下手，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋，忍不住连连动筷 ，南靖的农家菜 。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，忍不住夹一口咸菜入口 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食、这些年来积攒了不少私房菜 。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，继续熬5分钟（不可过长 ，淡淡清香扑鼻而来 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，竟没有丝毫酸涩味 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，而是回甘爽口 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、再经过几次精心加工，而下厨 ，麻笋 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，厨艺也就上来了 。
责任编辑 ：hdwmn_shj汤色粉绿 ，主料 ：筒骨 、微苦但鲜甜无比，