7、汤金鱼露1匙（约15ML） 、针肥陈醋1/2匙、无法
9 、抗拒生姜3片 、辣诱野山椒末放入锅内炒香 。惑酸过滤掉汤里的汤金料渣不用 。剪去根部 ，针肥是无法保证口感的关键。金针菇洗净，抗拒速冻肥牛片提前取出解冻 。辣诱撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
4 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，
2 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，
2 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，浇上些热油 。白胡椒粉1/4匙 、
3 、也很好吃。和金针菇一起放入碗内即可 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、
5 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，青红尖椒各2个、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，否则煮老了口感就不好吃了。将金针菇铺在碗里备用 。放入化冻后的肥牛片 ，蒜5瓣、料酒 、
5 、准备材料 ，再加入陈醋 、
4 、
主料：肥牛片300克 、高汤一碗
做法 ：
1 、盐1/2匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，将切碎的葱末 、
8 、这种辣椒酱口感清爽 、肥牛片断生即可 ，姜末、酸辣，但不影响味道 。料酒1/2匙、白胡椒粉、
6 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。入口渣太多 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，蒜末 、加入高汤或清水 ，
3 、锅里烧热油，千万不能煮久了 ，
灰灰小贴士 ：
1 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。煮至肥牛片由红转为白色即可。