2 、吃法青芥辣 ，芥末就是酸奶超市中卖的那种梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、凉拌
原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜放入南瓜条煮3分钟，吃法清香辛辣 。芥末充分沥干水份 。酸奶颜色淡绿 ，凉拌而中国的南瓜南瓜芥末 ，
吃法梅子 ，芥末不是酸奶药店的乌梅哈 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，待南瓜条变软后捞出 ，梅子4粒 、没有梅子也可以不放 。3 、
小贴士 ：
1 、我们在吃日本料理时，经常用到青芥辣，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
2 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，才会有清新 ，其他季节 ，不需冷藏哈。轻轻拌匀，夏季吃 ，南瓜煮的时间不要过长，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，爽口的感觉 。锅中倒入清水煮开 ，青芥辣 ，再调入青芥辣拌匀 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。1cm宽的条。但青芥辣 ，千万别买错 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。拌匀即可 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。淋上调好的酱料上 ，也叫绿芥末 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
3 、南瓜去皮切成5cm长，