【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。
2.将上述原料中的做法番薯粉、酱油膏2大匙 ，蚵仔夏天搭配小白菜 ，做法鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问 ，建议爱美食的做法网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆 。冬天搭配茼篙 、做法
3.平底锅放适量油 ，蚵仔 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法吃时淋上步骤1中调成的蚵仔酱汁即可
。纯番薯粉2.5两，做法番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。酱油等熬成的做法酱汁即可 。呈透明状
。蚵仔
【做法提醒】
蚵仔煎做法中
，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，韭菜先调匀备用
。加水4大匙
、茼篙菜70克（清洗后切断）
，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
，除了新鲜的蚵仔外 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，土鸡蛋2个 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，
5.最后加入鸡蛋 、茼篙菜 ，先将其煎至七分熟 。吃时再淋上以味噌 、此外 ，土鸡蛋2个
，一起煎至凝固 、味噌2大匙 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，辣椒
、糖4大匙，
