做法 ：
1番茄切小块 。觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用。
10放半小碗水 ，豆腐临出锅时放葱即可 。吃肉糖、让享下油烧热后 ，块感方便剔除。觉番
食材明细：豆腐 400克、茄烧下豆腐块煎 。豆腐
12放盐、吃肉
4铁锅烧热 ，让享
8再放豆瓣酱 、块感炒匀 ，
3我这次用的是老豆腐，番茄 一个 约230克、直至汤汁收干 ，辣椒和花椒炒香 。葱 、
9放番茄炒出汁水 ，花椒 、小米椒 、
炒匀 。2姜蒜切片 ，老抽 一大勺 、料酒 一大勺、
11放入煎好的豆腐 ，
7锅内留少许油，盐 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
5煎至皮脆金黄即可 。豆瓣酱 一大勺 、下姜蒜 、蒜 、姜 、切了方形的薄块 ，糖和鸡精 ，料酒炒匀 。约400克 ，买了一大块，