原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制
9 ，卤排出锅前放一点鸡精提味。骨饭白菜帮 ，秘制用白醋 ，卤排姜切片，骨饭
10 ，秘制白糖 ，卤排大约一分钟 。骨饭放入姜 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排姜片煮成汤备用。骨饭三分之一汤匙老抽 ，调入盐 ，时间稍微长一点，排骨焯水后 ，倒入排骨 ，
5，放入一汤匙生抽，葱，胡萝卜切丝 ，中火煸炒 ，
2，肉切细丁 。
把洋葱放入炒到微黄 ，4 ，
3 ，白煮蛋一起大火煮开，洋葱切丝 。小火烧40分钟 。
8 ，八角 ，两颗冰糖，锅里放油 ，倒入打成泥的土豆 ，
6 ，黄瓜 ，原料图 。骨头加葱结 ，
7 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。半汤匙料酒 ，炒出香味 。土豆加少许水打成泥 。