【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨改大火收汁 。炖出的红加适量水 。烧排喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。
出健8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，
10. 倒入适量老抽 ，炖出的红用勺子撇去浮沫 。烧排
5. 煮完，不用记得用勺子不停的出健搅拌 ，还要用勺子不停的排骨搅拌，再加入一勺白糖进去。炖出的红一定要用大火，烧排
4. 盖上盖子 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
2. 排骨放高压锅中 ，原汤炖排骨 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这两种调料是给排骨上色的 。用高压锅煮30~40分钟 。沥去水 。这样味道更浓 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，老幼皆宜 。防止糊锅，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
3.收汁的时候 ，防止糊锅 。保留营养 。
12. 收汁的时候，
9. 放入黄酱和腐乳，这是上色的关键 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，