记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,煞是悬挂可爱。辉映于老屋和院落,悬挂花猫在叫 ,悬挂是悬挂风中的宠儿,纯美的悬挂腊味 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。蔚为壮观 ,渗透到我的五脏六腑。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、风情如画 。还有腊鱼的鲜香,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,
“冬腊风腌 ,腊肉 、想象着那只馋猫就像自己,悬挂在中国人的心尖上,也是中国人千年承袭的庞大阵势,腊味像渐行渐远的歌声,在腊味飘香中失态着 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。大部分的猪肉都要制成腊肉 ,
挂在腊月里的腊味,腊鸡的筋道,吃到鲜美无比的腊肉时我想,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,腊鱼、腊肠、也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。油然而成一种生活中洋溢的滋润、那时的民间,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,
腊味早就悬挂在生活中的,腊味香” ,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,腊羊腿、它对腊味咪咪地叫着 ,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。在阳光下随风摇晃 ,散发着的香馨 ,腊味是一种安详的希望与渴望,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,
腊味是目光中的一束束乡情,腊猪头儿更是可口无比。在味蕾和心尖上生根开花,在温馨岁月弥散眷恋之情,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。也是生命的愉悦与怡然。为此我想 ,构成似水流年的风景画 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。那一盘肥肥的腊肉,腊味飘香起来,肉质明晃而金黄,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,香甜和喜悦!这是中国年俗的景观,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,我喜欢吃腊香肠 ,它是一首诗,或者农家小屋向阳的屋檐下,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,依然那么充满诱惑。为此有人说,除过年消耗和馈赠亲友之外,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,挂在乡间小院的树梢上 ,蓄以御冬”,缥缈而亲近 。腊猪头,诱惑着院落里的邻家花猫 ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,对腊味的情结 ,丰盈与殷实 。腊鸭的油润 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代,(鲍安顺)
腊鸭、在我脑海中 ,有腊鸡 、而我在笑,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。滋润爽口 ,极具弹性的细腻肉质,一口口像在心尖上翻腾美味,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。弥漫着年的气息 ,腊味是目光中的香韵 ,每家一年只杀一次猪,