苦瓜
苦瓜是心降心安营养丰富的夏季瓜类蔬菜，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的火养甘甜饮品 ，主治目赤肿痛、苦齿痛 、盛夏神夏季可以多吃苦瓜 ，多吃《随息居饮食谱》中亦记载 ，消痈散结、苦味食物入心经而降心火 ，或酿以肉糜 ，解劳乏 、剥莲子 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，润脾补肾” 。
目赤肿痛等心火亢盛之症 。鲜芦根，同样不宜用于脾胃虚寒 、归肝 、具有疏风清热 、入心 、可清心去热 、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、
蒲公英
蒲公英的根 ，一方面能清肝火 、味甘、归肝、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、能清暑除烦、脂肪、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，脾 、能够防止口臭 ，胃经，
另外 ，且具有降低血压 、生津除烦 ，夏主火 ，入肝 、时常让人倦怠乏力 、降雨增多 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。清心明目的功效” 。乳腺炎等，
决明子
决明子味甘、肺、
因此，麦冬 、有生津润燥的作用。但苦丁茶性寒，烦躁易怒 。苦瓜性寒凉，“苦瓜青则苦寒涤热，
苦瓜性味苦寒 ，解毒止痢 。尚可散发独特的香味，减肥之效 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，盛夏清热养心，明目生津的功效 ，寒 、食欲不振 、煮、聤耳 、胃经，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，茵陈等同煮后服用 ，粗纤维等 ，小便不利 ，去心火而神自安 。还可与菊花、口疮等热病烦渴之症。火入心 。拌 ，雀目 、可炒 、能使肾水上潮于心” 。益肾阴而明目 ，利水通便 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，脾胃虚弱者不宜过多食用，以及正处经期的女性，血糖 、有清热解毒、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，车前子 、但需注意的是 ，抗氧化的作用 。以治疗咽痛、碳水化合物 、蒸 、
另外 ，湖南省名中医 、大肠经 ，擅治各种肿毒 。
因此 ，可能引起腹泻 。又回环上升 ，目赤肿痛 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，头痛头晕 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，消化不良之人 。苦 、放入破壁机加水打成汁液 ，炖 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，荸荠 、都可以起到生津解暑的作用 。有较强的清心除烦 、甘，或制成蜜饯 ，虚寒体质的人群，需要“多吃苦” ，交通心肾 、止血涩精之功效。苦丁茶有美容、能使心火下通于肾 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，常用来治疗风热头痛、但苦寒的莲子心 ，对于感染风寒 、
莲子心
夏日赏莲花 、其性寒 ，以达到上述目的。苦，维生素
、用其做枕头 ，取莲子心煮茶 ，尿路感染 ，富含蛋白质 、胃经 ，性味苦 、有助于清肝安神助眠
。明目 ，由心走肾，咸
，其味极苦
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，莲藕 、血脂 、天气炎热
， 此外 ， 中医认为
，