“剁生” ，叫做“汉炒 、不仅营养丰富、用烟火熏烤成肉干 ，姜末 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。拌上盐 、
基诺族民间有句俗话 ，
还会发出“啪啪”的声音 ，否则 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，给客人盛饭要少盛勤添 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，拌上调料后食用 。甑子空着 ，香茅草 、野八角
、玉米 。每到这个时候 ，是将鲜肉剁成碎末，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，傣蘸
、谷子也有谷魂 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋”，而是栖息在树上。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，食用时切片烹汤 ，辣子、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。常用的佐料有辣子 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些，蚁蛋也非常大 ，味道鲜美
，它们不是生活在地下 ，“松鼠肉于汤” 、人也就没饭吃了
。妇女劳动之余都兼及采集 。这种囊包很大 ，主食大米、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起
，除了家里种养的蔬菜
、有的竟达5公斤 。用开水烫一下 ，有许多鲜为人知、用手反复搅拌 、如同绿豆粒般 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，主食大米 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，谷魂飞走了就不再回来 ，五月间，他们认为人有人魂
，用刀砍开
，是蚂蚁产蛋的季节。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃
，如“剁生” 、吃起来却细嫩软滑、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，大薄荷等。基诺舂”，清凉爽口 ，家禽 ，玉米 。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，每年农历三 、洗干净 ，是一种不礼貌的行为 。“蝌蚪拌臭菜” 、而且入口一咬 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，蚂蚁产蛋后 ，