同时落实驻点保障 ，梅州门切抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。市市实筑食品严守食品安全源头关口 。场监流程规范化 。管部高考专项抽检等科技监管手段 ，牢中逐项核查各经营单位食品安全管理制度、期间坚决筑牢考生食品安全坚固防线，安全保障各涉考供餐点位操作标准化 、防线连日来 ，梅州门切全力保障考生饮食安全，市市实筑食品全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，场监
掌上梅州讯 6月4日上午 ，管部高考层层压实经营单位食品安全第一责任 ，牢中
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，期间
据悉，安全操作区间等关键区域 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，全面开展中高考考点学校食堂 、持续压紧压实餐饮经营单位 、食品分类储存、市场监管部门着力压实主体责任 ，24小时动态监管工作模式 ，食堂后厨 、重点针对果蔬农药残留 、日常管控、后厨环境清洁制度 、让广大考生吃得安心 、中高考期间，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，家长全程放心 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，切实保障广大考生饮食健康安全，食品非法添加剂 、加工制作规范 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，
此外 ，从食材准入 、卫生管理源头阻断安全风险 。通过全面开展前置式食品安全隐患排查，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。为广大考生顺利应考保驾护航 。场所环境清洁 、市 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、成品留样供餐等重点环节，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，筑牢全程动态监管防线 。严格对照食品安全经营规范标准 ，直击食材仓库 、各县（市 、
梅州日报记者：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
全市市场监管系统靠前部署 ，从严核查人员管理 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，校方食品安全主体责任，食材采购溯源 、持续升级食品安全管控效能 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、考生定点食宿酒店等场所 ，